Nakita.id - Moms perlu mengumpulkan aneka resep dan bahan MPASI 11 bulan enak agar kebutuhan nutrisi Si Kecil terpenuhi.
Resep dan bahan MPASI 11 bulan bisa Moms dapatkan dengan menggunakan aneka bahan makanan kaya gizi.
Tentunya resep dan bahan MPASI 11 bulan enak sebaiknya dipilih yang terbaik, dan diolah dengan cara yang tepat.
Maka jika Moms ingin membuat MPASI, boleh membuatnya menjadi hidangan yang sederhana tapi tetap disukai Si Kecil.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 11 Bulan Enak: Sosis Keju dan Wortel Bergizi
Misalnya, mengolah makaroni dengan tambahan bahan lain.
Makaroni merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sudah bisa dikonsumsi Si Kecil asalkan dimasak sampai matang sempurna, karena teksturnya lunak dan ukurannya yang tidak menimbulkan bahaya tersedak.
Bahan makanan sehat yang bisa Moms kombinasikan dengan makaroni antara lain kembang kol.
Laman Firstcry.com memuat aneka manfaat kembang kol.
Kembang kol mengandung sulfur, yakni zat yang dapat melindungi kulit bayi dari efek berbahaya sinar ultra-violet.
Kondisi kulit lainnya seperti radang, kerusakan sel, kanker kulit dan eritema juga dapat dicegah dengan mengonsumsi kembang kol.
Kandungan sulfur dalam kembang kol membantu meningkatkan fungsi jantung dan ginjal.
Baca Juga : Setia Temani Ani YudhoyonoJalani Kemoterapi, Menu Sarapan Aliya Rajasa di RS Jadi Sorotan
Selain itu kembang kol mengandung vitamin K dan glukoraphanin.
Zat-zat ini dapat membantu menjaga pembuluh darah bayi tetap sehat serta mengoptimalkan sirkulasi darah.
Vitamin C yang dikandung kembang kol juga baik untuk tubuh, salah satunya membuat tulang lebih kuat dan lebih sehat.
Vitamin C penting Moms, untuk meningkatkan produksi kolagen sehingga tulang dan sendi kita terlindungi dari kerusakan peradangan.
Baca Juga : Makin Memanas, Sambil Ngopi Luna Maya Larang Warganet Dekati Mantannya Teman, Sindir Syahrini?
Kembang kol juga mengandung Vitamin K yang bermanfaat untuk tulang bayi.
Memadukannya dengan salmon akan memberikan manfaat luar biasa untuk Si Kecil.
Salmon dikenal sebagai ikan yang memiliki manfaat kesehatan tinggi.
Kandungan asam amino omega-3 pada salmon mampu meningkatkan kesehatan Si Kecil.
Terutama, salmon dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi untuk perkembangan otak Si Kecil.
Bahan yang perlu Moms siapkan seperti yang dimuat laman Made for Mums adalah:
- 1 fillet salmon ukuran kecil
- 50 gram makaroni
- 1/2 daun daun bawang, diiris tipis
- 50 gram kembang kol, potong-potong
- 3 sendok makan keju parmesan, parut
- 4 sendok makan krim
- 5 sendok makan susu
- 1 sendok makan minyak zaitun
Cara buat:
- Panaskan teflon dan tambahkan sedikit minyak zaitun, goreng salmon sebentar lalu tambahkan sedikit susu, masak hingga cukup matang
- Rebus makaroni dengan air mendidih, tiriskan setelah matang
- Rebus kembang kol dengan air mendidih selama 4 menit, tiriskan
- Tumis daun bawang dengan sedikit minyak zaitun dan masak di atas api sampai lunak.
Baca Juga : Apakah Memberikan Anak Makan Ikan Dapat Membuat Tidur Lebih Nyenyak? Ini Jawabannya
- Tambahkan sisa susu, didihkan, lalu tambahkan salmon dan rebus selama 3-4 menit.
- Pada rebusan salmon dan susu, tambahkan keju dan aduk sampai meleleh, lalu tambahkan makaroni
- Tambahkan krim, masak sampai cukup kental, aduk rata
Jika Moms merasa ukuran makaroni terlalu besar, setelah dimasak Moms bisa melumatkannya sampai sesuai dengan selera Si Kecil.
Selain itu Moms juga bisa mengganti kembang kol dengan sayuran lain, misalnya brokoli.
Mudah bukan membuatnya, Moms?
Yuk, coba buat MPASI enak yang pasti disukai Si Kecil ini.