Nakita.id - Penting untuk mengetahui resep dan bahan MPASI 11 bulan sehat ketika Si Kecil tumbuh semakin besar.
Resep dan bahan MPASI 11 bulan sehat akan melengkapi kebutuhan nutrisi Si Kecil, yang tak bisa didapatkan dari ASI.
Moms perlu memberikan makanan pelengkap, yakni resep dan bahan MPASI 11 bulan sehat.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 11 Bulan Sehat: Sup Labu Kuning dan Wortel Cegah Aneka Penyakit
Salah satu jenis bahan makanan yang bisa Moms olah menjadi MPASI sehat adalah sayur-sayuran.
Sayur-sayuran tentunya baik menjadi bahan MPASI karena aneka kandungan nutrisinya.
Laman Firstcry.com memuat aneka manfaat sayur-sayuran yang cocok dijadikan MPASI.
Baca Juga : Nikmati Momen Jadi Ibu, Intip Kerennya Gaya OOTD Marissa Nasution Bersama Si Kecil
Brokoli misalnya, karena kandungan vitamin C yang tinggi, brokoli baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh Si Kecil.
Antioksidan yang dikandung brokoli juga tinggi, sehingga dapat melindungi sel-sel tubuh Si Kecil yang tengah mengalami perkembangan.
Sedangkan kembang kol merupakan sayuran yang memiliki kandungan sulforaphane, dikenal sebagai zat yang mampu melindungi kesehatan kulit.
Kandungan vitamin K dalam kembang kol juga tinggi, berarti kembang kol baik untuk kesehatan tulang serta sirkulasi darah Si Kecil.
Baca Juga : Nasi Candong Buat Vanessa Angel Ingin Mati, Saipul Jamil Justru Akui Rasanya Lebih Enak dari Nasi Kebuli
Wortel, di sisi lain dikenal sebagai sayuran yang sering dijadikan MPASI.
Kandungan nutrisi wortel juga baik untuk Si Kecil, terutama vitamin A dan beta-karoten yang berguna untuk meningkatkan kesehatan mata.
Sayur-sayuran juga tinggi serat, sehingga Moms perlu memberikannya secara rutin bagi Si Kecil untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah Si Kecil susah buang air besar.
Tak perlu khawatir Si Kecil tidak akan menyukai sayuran, Moms bisa membuatnya menjadi hidangan lezat dan sehat.
Mudah pula membuatnya, lo.
Berikut bahan yang perlu Moms siapkan, seperti yang dimuat oleh Made for Mums:
- 50 gram brokoli
- 50 gram kembang kol
- 1 buah wortel
- 2 sendok makan kacang kapri
- 2 sendok makan jagung manis
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, potong halus
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 125 gram tepung roti
- Perasan lemon secukupnya
Cara buat:
- Potong-potong semua sayuran, kemudian rebus hingga lunak
- Lumatkan sayur-sayuran hingga lembut
- Kocok telur dan perasan lemon, tambahkan adonan sayuran, bawang putih, tepung roti, serta minyak zaitun, aduk rata
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil
- Panggang atau goreng adonan hingga berwarna keemasan pada kedua sisi
Baca Juga : Reino Barack Beri Mahar Satu Set Berlian Seharga 40 Miliar, Syahrini: 'Kami Orang Sederhana Aja'
Jika Si Kecil suka, Moms bisa menghidangkannya dengan saus tomat.
Nugget sayuran ini juga cocok dijadikan lauk pauk teman makan nasi.
Tak hanya untuk Si Kecil, Moms dan keluarga pun bisa menikmati nugget sayuran kaya gizi ini.
Moms juga bisa memvariasikannya dengan aneka sayuran lain.