3. Nasturtium
Nasturtium merupakan favorit kuliner karena bunganya berwarna cerah dan memiliki rasa gurih yang unik.
Bunganya berbentuk corong berwarna oranye terang, merah, atau kuning sehingga cocok sebagai hiasan pada hidangan kue, kue kering, dan salad.
Nasturtium mengandung berbagai mineral dan senyawa yang meningkatkan daya tahan tubuh serta memiliki antioksidan dan anti-inflamasi yang tinggi.
Baca Juga : Citra Natasya, Sosok Di Balik HOPE: Rumah Harapan Untuk Para Perempuan
4. Pansy
Pansy memiliki bunga kecil, berukuran sekitar 5-8 cm.
Pansy tumbuh dalam banyak warna, tetapi warna ungu, biru dan kuning adalah yang paling umum digunakan sebagai hiasan makanan.
Biasanya, pansy memiliki rasa bunga yang ringan, segar dan ringan - meskipun ada beberapa variasi rasa tergantung pada jenisnya.
Sama seperti Nasturtium, Pansy juga kaya akan senyawa tanaman kuat dan dikenal memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
5. Purslane
Purslane adalah sukulen yang menghasilkan bunga kecil, kuning, dan daun berdaging tebal yang dapat dimakan mentah.
Purslane kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan, serta kandungan lemak omega-3-nya.
Faktanya, purslane menyediakan lebih banyak omega-3 daripada hampir semua sayuran lain.
Baca Juga : Jessica Iskandar Beberkan Kronologi Operasi Batu Ginjal Sang Ayah yang Gagal, Minta Tanggung Jawab RS!