Jawabannya adalah struktur kimiawi yang kita sebut sebagai vitamin, mineral, dan trace element. Gabungan dari struktur ini dikenal sebagai fitonutrien, salah satu dari banyak keajaiban alam.
Banyak buah dan sayuran memiliki struktur kimia alamiah yang sangat kuat ini, yang berfungsi penting dalam menyembuhkan dan mencegah banyak penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
Makan setidaknya lima porsi buah dan sayuran per hari sangat penting untuk kondisi kesehatan yang baik, dan Moms harus memasukkan buah dan sayuran dalam diet anak-anak dari usia yang sangat muda sehingga makanan ini menjadi bagian normal dari kehidupannya.
Alasan lain dari manfaat yang menyehatkan dari buah dan sayuran adalah adanya antioksidan. Ini adalah sekelompok zat yang meliputi:
- Vitamin C dan E
- Beta-karoten (warna orange yang ditemukan pada tumbuhan), di mana tubuh mengubahnya menjadi vitamin A
- Mineral besi, selenium, seng, dan tembaga
Antioksidan memainkan peran kunci dalam melindungi tubuh anak dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit serius, terutama penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga : Dokter Ini Operasi Dirinya Sendiri Karena Tak Ada yang Bisa Membantunya: 'Itu Operasi Biasa'
Antioksidan efektif menghancurkan molekul berbahaya tertentu yang dikenal sebagai radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan dan penyakit.
Banyak konsumsi buah-buahan dan sayuran yang kaya antioksidan jadi penunjang kesehatan jangka panjang.
Antioksidan terdiri dari buah-buahan dan sayuran berbagai warna cerah. Mulailah mencakup nutrisi sebagai pelindung anak di masa kecil.
Konsumsi Makanan yang Berwarna-warni
Sangat mudah untuk memastikan anak-anak mendapatkan khasiat dari superfood yang dibutuhkan si kecil kesayangan Moms.
Simak daftar buah dan sayuran di bawah ini untuk merencanakan makanan anak yang berwarna-warni.
- Merah : kacang panggang, ceri, anggur, jambu biji, pepaya, plum, raspberry, paprika merah, stroberi, tomat, semangka
- Oranye / Kuning : aprikot, melon, wortel, jeruk lemon, mangga, jeruk, markisa, persik, labu, ubi jalar
- Hijau : alpukat, brokoli, kubis Brussel, kubis, kubis, selada, kacang polong, bayam, selada air
- Biru Gelap / Ungu : bit, blackberry, blackcurrant, bluberi, terong, anggur, plum
- Putih : apel, kol kembang, jamur, bawang, kentang (Avrizella Quenda)