Lemak dalam satu porsi burger sebagian besar merupakan lemak tak jenuh dengan kapasitas melebihi jumlah asupan yang direkomendasikan.
Setelah 15 menit mengonsumsi burger, kita akan mengalami lonjakan glukosa yang sangat besar, tepat saat tubuh mengubah semua kalori menjadi energi.
Hal ini memicu pelepasan insulin untuk mengimbangi lonjakan tersebut.
Terkadang, pelepasan insulin tersebut juga terjadi secara berlebihan.
Jika hal ini terjadi secara terus-menerus akan berdampak pada resistensi insulin, yang merupakan pemicu diabetes.
Para peneliti mengaitkan hal ini dengan stres oksidatif pada sel-sel yang terjadi, ketika mengonsumsi kalori berlebihan dalam waktu singkat.
Baca Juga : Moms & Dads, Yuk Temukan Momen Bonding bersama Si Kecil Sejak Dini Melalui Zwitsaland!