Faktanya, para pecinta makanan mengatakan bahwa ini adalah campuran sempurna "manis bertemu gurih" sehingga meleleh di mulut Moms mirip dengan buah kering dan lembut.
Dalam mitologi Taoisme, bawang hitam bahkan dikabarkan untuk memberikan keabadian namun belum ada penjelasannya.
Tetapi bawang hitam menawarkan banyak manfaat kesehatan ada penjelasannya.
Peneliti mengatakan bawang hitam mengandung antioksidan dari proses penuaan / fermentasi.
Baca Juga: 9 Manfaat Bawang Hitam, Khasiatnya Tak Kalah Ampuh dari Bawang Putih Biasa!
Dan, tidak secara kebetulan, penelitian tahun 2009 yang dilakukan di Jepang menemukan bahwa itu lebih efektif daripada bawang putih segar untuk mengurangi ukuran tumor.
Di sisi lain bawang hitam juga mengandung sulfur konsentrasi tinggi.
Moms dapat mengonsumsinya bersam roti atau dimakan langsung.
Di luar itu, Moms yang memiliki alergi dapat mengatasinya dengan bawang hitam.
Bawang hitam dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena kandungan antioksidan yang tinggi.