Dalam karya mereka sebelumnya, mereka menyimpulkan bahwa minum jus tomat tanpa garam selama 8 minggu mengurangi kadar trigliserida dalam darah wanita paruh baya.
Trigliserida adalah jenis lemak; kadar lemak yang tinggi ini berkontribusi pada aterosklerosis.
Hasil mereka sebelumnya mendorong para ilmuwan untuk memperluas jaring mereka dan menilai apakah jus tomat mungkin juga menguntungkan faktor risiko kardiovaskular lainnya, seperti tekanan darah tinggi dan metabolisme lipid dan glukosa, dalam periode yang lebih lama.
Baca Juga: DIY Face Mist untuk Kulit Berminyak dengan Bahan Alami, Hasil Instan #5MenitAja Wajah Langsung Segar
Kali ini, mereka juga ingin mengukur manfaat jus tomat pada orang-orang dari berbagai usia dan jenis kelamin.
Para ilmuwan mempublikasikan temuan mereka dalam jurnal Food Science & Nutrition.
Menurut penulisnya, "studi saat ini adalah yang pertama untuk menyelidiki efek dari asupan tomat atau produk tomat pada penanda risiko penyakit kardiovaskular selama setahun dan dalam rentang usia yang luas."
Secara total, para ilmuwan melakukan penelitian pada 184 pria dan 297 wanita sebagai peserta.
Baca Juga: Cara Menghaluskan Kulit Kaki yang Kasar Kembali Lembut, Hanya #5MenitAja dengan Tips Ini