Cara buat
- Cuci dan ambil daging alpukat, lalu potong-potong, sisihkan, cincang halus bawang, siung bawang putih dan daun ketumbar
- Panaskan wajan dengan mentega bersama dengan biji jintan, biarkan biji jintan pecah
- Tambahkan bawang putih dan bawang putih cincang halus, aduk selama 2 menit
- Kemudian tambahkan 1 cangkir air bersama bubuk kunyit, bubuk lada dan garam, didihkan
- Tambahkan daun ketumbar cincang diikuti dengan potongan kubus alpukat
- Rebus semuanya bersama-sama selama 3-5 menit dalam api rendah
- Matikan api begitu selesai, kemudian giling campuran alpukat dalam blender
- Tuangkan campuran tadi ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil
- Tambahkan krim segar pada tahap akhir dan didihkan lebih lanjut selama 2 menit
Jadi, Moms tak usah ragu untuk jadwal MPASI buah hari Jumat bisa menggunakan alpukat yang baik untuk Si Kecil.