Karena proses ini, USDA ataupun ahli gizi mengatakan bahwa mencuci telur sebelum dimasak tak perlu lagi.
Lantas, jika Moms sudah terlanjur mencuci telur sebelum dimasak apa yang akan terjadi?
"Jika Moms mencuci telur sebelum memasaknya, karena cangkangnya keropos, air dapat mendorong bakteri ke dalam telur," jelas Amy Leigh Mercree pakar kesehatan holistik dan penulis buku The Mood Book.
Potensi ini akan lebih besar terjadi jika kita menggunakan air dingin atau air mengalir.
Dia mengakui bahwa potensi bakteri terbentuk di permukaan telur, tetapi mencucinya akan memperburuk keadaan.
Mencucinya akan menimbulkan risiko yang jauh lebih besar dan mencemari telur yang akan kita makan.