Menurutnya, minyak dengan suhu yang stabil dan kandungannya yang masih seimbang akan bisa dipakai hingga 3 kali.
Setelah dipakai, minyak bisa disaring memakai saringan lalu didinginkan di suhu ruang.
Saat menyimpan, sebaiknya Moms menggunakan tempat yang tidak tembus cahaya.
BACA JUGA : Apakah Konsumsi Kulit Ayam Aman Bagi Anak?
"Jangan sampai minyak kena air sedikit karena ada sifat oksidasi," ungkap Steby kembali.
Selain hal-hal di atas, pemilihan panci atau wajan menjadi hal yang penting dalam menggoreng.
Menurutnya bila wajan memiliki permukaan bawah yang tebal bisa lebih baik digunakan untuk menggoreng karena memengaruhi kestabilan suhu.
Nah Moms, mudah bukan? Selamat mencoba!