3. Perhatikan panasnya minyak
Sebelum mencelupkan adonan atau makanan ke dalam minyak, Moms sebaiknya memerhatikan suhu panas minyak.
Mengeceknya mudak kok Moms.
BACA JUGA : Ini Ciri Daging Ayam Bergizi yang Paling Baik untuk Dikonsumsi
Menurut Chef Steby, minyak yang siap untuk menggorek akan terlihat cair namun tidak berasap.
"Mengetesnya bisa menggunakan adonan sedikit.
Kalau adonan tercelup dan diam di dasar berarti kurang panas.
Kalau nyelem dikit langsung ke atas berarti terlalu panas.
Nah, ketika kalau nyelam setengah jumlah minyak lalu naik ke atas perlahan berarti pas," ungkap Steby.
Selain itu, Steby pun membagikan tips untuk menyimpan minyak saat setelah dipakai.