Banyak manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan makanan fermentasi sebagian besar karena kandungan probiotiknya.
Melancarkan saluran pencernaan
Tak hanya meningkatkan kualitas saluran pencernaan, makanan fermentasi juga melindungi selaput lendir usus agar tidak bocor, membantu tubuh menyerap nutrisi dengan lebih baik, dan membantu melindungi terhadap penyakit pencernaan.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa makan makanan fermentasi seperti yogurt, kefir, dan sauerkraut dapat membantu melindungi kesehatan usus.
Juga melindungi kita dari diare dan serangan H. pylori virus yang menyebabkan kanker lambung.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Berbagai penelitian pada hewan dan manusia telah menunjukkan bahwa pentingnya probiotik dalam membantu mempromosikan sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Dampaknya termasuk pengurangan gejala gastrointestinal dan inflamasi pada gangguan autoimun.
Bagus untuk kesehatan mental
Tahukah Moms usus dan otak kita memiliki hubungan yang dekat, yang dikenal sebagai sumbu usus-otak (GBA).
Para peneliti telah belajar bahwa apa yang terjadi di usus kita dapat membuat dampak serius pada otak kita dan sebaliknya.
Misalnya, dysbiosis, yang terjadi ketika mikrobiota usus tidak seimbang, telah dikaitkan dengan segala sesuatu mulai dari sindrom iritasi usus besar (IBS) hingga gangguan sistem saraf pusat.
Oleh karena itu mengonsumsi makanan fermentasi membantu melawan Covid-19 karena meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mental.