Kaya akan protein dan bebas kolesterol
Kualitas protein tahu hampir sama hebatnya dengan daging dan susu. Juga, tidak seperti banyak sumber protein lainnya, tahu memiliki kandungan lemak jenuh rendah dan bebas kolesterol.
Menurut riset Departemen Kesehatan Republik Indonesia, tahu termasuk ke dalam daftar makanan pendamping yang bergizi tinggi dan rendah kolesterol.
Kandungan protein dalam 100 gram tahu mencapai 7,8 persen. Kandungan protein yang cukup tinggi menjadikan tahu sebagai alternatif dalam pemenuhan kebutuhan protein harian anak.
Sumber Energi
Fungsi utama protein sangat penting yaitu sebagai pembentuk jaringan baru pada masa pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
Oleh sebab itu, pastikan Si Kecil mengonsumsi berbagai variasi makanan kaya protein setiap hari. Tujuannya agar perbaikan sel dan jaringan selama masa pertumbuhannya terjaga dengan baik.
Selain karbohidrat, protein nabati juga menjadi salah satu sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Nah, bagi Moms yang ingin menyajikan tahu untuk Si Kecil, olah menjadi beragam hidangan yang menarik dan disuka Si Kecil. Moms, bisa mencoba berkreasi mencoba resep martabak mini tahu ala Bebelac berikut ini.
Bahan-Bahan
- 2 buah tahu putih ukuran sedang
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- ½ buah bawang bombay, iris halus
- 10 lembar kulit lumpia
- Minyak goreng
Bumbu