Nakita.id - Mungkin Moms akan sangat kesal ketika menemukan masakan yang sedang Moms masak lengket dan menempel pada wajan.
Waktu Moms juga jadi terbuang karena harus membersihkan makanan yang menempel di wajan.
Berikut adalah tips memasak tanpa lengket yang dapat Moms ikuti.
1. Pakai Garam
Selain menjadi bumbu dapur, garam juga dapat digunakan untuk mencegah masakan lengket di wajan.
BACA JUGA: Kumpulan Foto Detik-Detik Melahirkan Ini Menjadi Bukti Ibu Adalah Pahlawan!
Moms dapat memanaskan wajan, lalu masukkan garam.
Biarkan garam yang Moms taburkan hingga panas lalu buang.
2. Saat Menggoreng Ikan
Ketika menggoreng ikan, lumuri ikan dengan mentega yang sudah dicairkan terlebih dahulu lalu diamkan sebentar.
Sementara itu, panaskan minyak di atas wajan, taruh selembar daun pisang di atasnya kemudian goreng ikan.
Trik ini juga dapat diterapkan pada masakan yang dibakar atau dikukus.
3. Jangan Bolak-balik
Hindari membolak-balikkan makanan sebelum kering selama proses penggorengan berlangsung untuk menghindari bagian yang masih basah menempel pada wajan.
4. Pakai Kunyit
Sebelum menggoreng sesuatu, ambilah sepotong kunyit, gosokkan di penggorengan sebelum Moms tambahkan minyak goreng.
BACA JUGA: Sering Diejek Monster, 20 Tahun Kemudian Kecantikan Gadis Ini Banyak Dikagumi
Kunyit di sini juga berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada bahan masakan.
5. Bawang Merah
Tuangkan minyak goreng ke dalam penggorengan, tumis sepotong bawang merah.
Cara ini juga dapat mencegah masakan lengket di wajan.
Selain itu, bawang merah berfungsi untuk menjadikan bahan makanan yang berbau kurang sedap menjadi harum.