3. Es batu
Taruh dalam wadah yang sudah diberi es batu terlebih dahulu.
Jika perlu tambahkan jeruk untuk mengurangi aroma amis.
4. Tempat
Ikan yang mengandung omega-3 seperti bawal, mujair atau lele sebaiknya disimpan di freezer.
Hal itu akan membuat kandungan omega 3 tak hilang.
Sedangkan tuna atau tongkol bisa ditaruh dibawah freezer.
5. Jauhkan dari makanan matang yang rentan akan bau.