Percobaan kontrol acak pada MIND (Mediterranean-DASH untuk penundaan neurodegeneratif) diet adalah untuk melihat manfaat dari makanan kaya gizi yang seperti sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan dan buah dalam mencegah penyakit Alzheimer.
Blueberry beku diberikan kepada peserta karena kaya akan antioksidan yang dinilai bermanfaat bagi otak, terutama menyangkut kehilangan memori karena penuaan.
Penelitian terbaru yang dipublikasikan di European Journal of Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi satu cangkir blueberry segar atau 24 gram bubuk blueberry kering beku menunjukan perubahan positif pada fungsi kognitif pada orang dewasa tua.
Banyak yang mengharapkan adanya bubuk blueberry untuk suplemen dan penggunaan blueberry untuk membuat bumbu dan saus pada makanan gurih juga manis.
5. Pseudograins
Moms dapat menemukannya pada bayam portable, soba dan quinoa dalam satu porsi juga pada bawang putih dan jamur gurih.
Semua bahan tersebut dapat dimasak selama lima menit. Hanya menambahkan air mendidih saja lalu rendam bahannya dan lima menit kemudian siap untuk dimakan.
BACA JUGA: Wow! Ini Dia 12 Mitos Penglihatan, Saatnya Moms Berhenti Percaya
6. Stevia
Pemanis stevia masih menjadi andalan Moms untuk memangkas kadar gula dan kalori dalam tubuh. Seiring dengan meningkatnya permintaan akan stevia, produknya kini diproduksi lebih banyak.
Saat ini Moms dapat menemukan stevia sebagai campuran minuman, campuran kue, dan lainnya. Hal ini ada agar konsumen dapat memilih hidangan favoritnya dengan rendah gula dan kalori.
Pemanis stevia lebih manis dari pada gula. Jadi Moms hanya perlu menggunakan setengah dari jumlah pemakaian gula biasa.
7. Cottage Cheese
Cottage cheese dulu hanya dikonsumsi oleh pelaku diet karena terlihat polos dan kental. Sekarang ia menjadi lebih populer karena orang terobsesi untuk menemukan banyak cara agar mengemas protein ke dalam hidangan dan makanan ringan.
Sama dengan yogurt Yunani, hanya saja sedikit lebih tinggi protein dan kaya kasein yaitu protein yang bisa membantu Moms merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, keju ini rendah gula karena hanya mengandung empat gram gula dalam versi plain atau tawar. (*)