Selain cara memotong di atas, Moms juga harus memerhatikan beberapa trik agar daging selalu empuk meski disimpan berhari-hari.
Melansir dari Tasteofhome, berikut trik agar daging tetap empuk.
1. Membuat rendaman daging
Bila kita perhatikan, banyak chef yang memberi saran untuk membuat rendaman daging sebelum memasak daging.
Ternyata cara tersebut tak hanya membuat bumbu lebih meresap, ternyata juga agar daging empuk.
Baca Juga: Tinggalkan Kebiasaan Mencuci Daging Ayam Mentah! Berisiko Bagi Tubuh
Bahan rendamannya sangat mudah, hanya dengan air dan perasan lemon untuk rendaman selama 30 menit, daging dijamin empuk saat dimasak dan dimakan.
2. Garam
Menaburkan garam pada daging sebelum dimasak juga jadi salah satu trik agar daging empuk saat dimasak atau dimakan.
Tak perlu waktu lama, Moms hanya perlu menaburkan ketika daging siap dimasak.
3. Diamkan di suhu ruang