Kabar baiknya, mereka menemukan kalau minum lebih dari dua cangkir kopi sehari dapat membantu melindungi seseorang dari kematian akibat penyakit hati.
"Meningkatkan konsumsi kopi per kapita hingga lebih dari dua cangkir per hari berpotensi mencegah ratusan ribu kematian terkait hati setiap tahun jika efek kopi pada kematian terkait hati dikonfirmasi dalam uji klinis."
Begitulah bunyi dari tulisan Sarah Gardner dari unit transplantasi hati di Austin Hospital di Asutralia.
Baca Juga: Berapa Lama ASI Bertahan di Suhu Ruang? Ini Kuncinya yang Harus Moms Perhatikan
Sarah Gardner bersama rekannya merujuk pada temuan penelitian sebelumnya, di mana terbukti konsumsi 2-3 cangkir kopi setiap hari dapat menurunkan risiko karsinoma hepatoseluler (kanker hati primer) sampai 38 persen, dan risiko kematian akibat penyakit hati kronis sampai 46 persen.
"Jika seseorang minum empat cangkir kopi atau lebih setiap hari, pengurangan risiko kanker hati menjadi 41 persen dan kematian akibat penyakit hati kronis adalah 71 persen. Studi lain melaporkan pengurangan risiko dengan besaran serupa."
Mereka mengamati efek konsumsi dua cangkir kopi dan lebih dari empat cangkir kopi sehari per kapita dan kaitannya dengan kematian terkait organ hati.