Nakita.id - Pasti Moms pernah mendengar orang berkata sate kambing menyebabkan darah tinggi.
Padahal kata Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr Johanes Chandrawinata, SpGK, datangnya penyakit darah tinggi saat mengonsumsi daging kambing hanyalah mitos.
Dokter Johanes mengatakan kambing cukup sehat asal dagingnya saja tidak dibarengi jeroan, babat, otak, dan usus.
Baca Juga: Dinilai Sebabkan Darah Tinggi, Ternyata Sate Kambing Justru Menyehatkan Bila Dimasak dengan Cara Ini
Justru bukan sate kambing tetapi sederet makanan dan minuman lain yang menyebabkan darah tinggi.
Faktanya, makanan asin dan bergula, serta makanan tinggi lemak jenuh, dapat meningkatkan tekanan darah.
Menghindarinya maka membantu Moms dan Dads menjaga tekanan darah dan mencegah darah tinggi.
Makanan olahan
Makanan yang menyebabkan darah tinggi yang pertama adalah makanan olahan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans.
Lemak trans adalah lemak buatan yang meningkatkan umur simpan dan stabilitas makanan kemasan.
Namun, mereka juga meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL) Moms dan Dads, yang dapat meningkatkan risiko hipertensi.
Di sisi lain, lemak jenuh juga meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Perlu dicatat, lemak trans sangat buruk bagi kesehatan dan dikaitkan dengan kesehatan jantung yang buruk, termasuk peningkatan risiko: penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.
Makanan olahan di antaranya pizza, sandwich, susu dan krim penuh lemak, mentega, daging merah, hingga kulit ayam.
Produk tomat kalengan
Kebanyakan saus tomat kalengan, saus pasta, dan jus tomat mengandung natrium tinggi.
Ini berarti dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah Moms dan Dads, terutama jika sudah memiliki tekanan darah tinggi.
Satu porsi (135 g) saus marinara mengandung 566 mg sodium. Satu cangkir jus tomat mengandung 615 mg.
Moms dan Dads dapat menemukan versi rendah atau natrium rendah untuk sebagian besar produk tomat.
Untuk menurunkan tekanan darah Moms, pilih alternatif ini atau gunakan tomat segar, yang kaya akan antioksidan yang disebut likopen.
Sayuran segar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung.
Sup kalengan
Makanan yang menyebabkan darah tinggi lainnya adalah sup kalengan.
Sup kalengan mengandung banyak natrium sehingga dapat meningkatkan tekanan darah.
Satu kaleng sup tomat mengandung 1.110 mg sodium, sedangkan sekaleng sup ayam dan sayur mengandung 2.140 mg.
Cobalah memilih sup rendah natrium atau rendah natrium, atau buat sup sendiri di rumah dari bahan-bahan segar.
Acar
Mengawetkan makanan apa pun membutuhkan garam. Ini menghentikan makanan agar tidak membusuk dan membuatnya bisa dimakan lebih lama.
Semakin lama sayuran berada dalam pengalengan dan mengawetkan cairan, semakin banyak natrium yang mereka ambil.
Satu ketimun acar kecil mengandung 447 mg.
Tak hanya natrium saja yang punya andil darah tinggi, gula pun juga.
Gula dapat meningkatkan tekanan darah Anda dengan beberapa cara.
Penelitian menunjukkan bahwa gula terutama minuman yang dimaniskan dengan gula berkontribusi pada penambahan berat badan pada orang dewasa dan anak-anak.
Kelebihan berat badan dan obesitas mempengaruhi orang-orang terkena tekanan darah tinggi.
Gula tambahan mungkin juga memiliki efek langsung pada peningkatan tekanan darah, menurut ulasan 2014.
Satu studi pada wanita dengan tekanan darah tinggi melaporkan bahwa penurunan gula sebanyak 2,3 sendok teh dapat menyebabkan penurunan sistolik 8,4 mmHg dan penurunan tekanan darah diastolik 3,7 mmHg.
AHA merekomendasikan batas gula tambahan harian berikut: 6 sendok teh, atau 25 gram, untuk wanita dan 9 sendok teh, atau 36 gram, untuk pria.
Ternyata bukan sate kambing tetapi lima makanan di atas yang punya andil penyakit darah tinggi.