Nakita.id - Beberapa waktu lalu jajanan pasar yang sempat viral adalah odading kini giliran kontol sapi.
Moms dan Dads pasti bertanya-tanya mengapa ada jajanan pasar dengan nama yang 'nakal' seperti kontol sapi.
Dari pada penasaran, yuk cari tahu asal usul jajanan pasar, kontol sapi ini.
Baca Juga: Setelah Makan Jajanan Pasar, Bule Amerika Beri Komentar Ini: 'Sangat Enak'
Kontol sapi merupakan sebutan kue khas Banten yang bentuknya oval memanjang. Nama kudapan ini terbilang unik dan nyeleneh.
Kontol sapi merupakan jajanan pasar khas Banten khususnya wilayah Serang dan Cilegon.
Hal ini disampaikan oleh Imam Munandar, penggiat kuliner sekaligus pengelola akun Instagram @Explore_Serang.
Baca Juga: Ingin Buat Roti dan Kue Tapi Bingung Memilih Ragi? Yuk Cari Tahu Perbedaannya Supaya Adonan Berhasil
“Di daerah Serang sendiri ada juga menyebut kontol sapi ini dengan sebutan jeledres.
Kudapan kontol sapi ini memang namanya cukup unik dan ekstrem karena penggunaan nama dari kelamin,” papar Imam Munandar kepada Kompas.com, Kamis (1/10/2020).
Baca Juga: Wajib Dicoba! Begini Cara Mudah Keluarkan Kue yang Nempel di Loyang dengan Mulus Tanpa Rusak
Asal mula nama kontol sapi
“Kue ini unik dari segi nama karena bentuknya memang sekilas mirip "anunya sapi" oval lebih panjang,” kata Imam yang menjelaskan kenapa hidangan ini disebut kontol sapi.
Kue kontol sapi terbuat dari tepung beras ketan, kemudian dilumuri gula cair.
Jajanan pasar ini mempunyai rasa manis gurih.
Gula yang digunakan biasanya gula aren atau gula Jawa, serta ada juga yang pakai gula pasir.
Tekstur kudapan ini kenyal dan padat.
Sekarang kue kontol sapi lumayan susah ditemukan. Hanya tersisa beberapa penjual kontol sapi, itu pun sangat jarang.
“Tetapi jika di perkampungan di Kota Serang dan sekitarnya masih sering dijumpai pedagang kudapan ini,” jelas Imam.
Imam menuturkan bahwa orang Serang biasa menyantap kontol sapi bersama dengan minum kopi, teh, atau minuman lain sesuai selera.
Sajian ini bisa disantap saat sarapan maupun sore hari sambil menunggu adzan Maghrib.
Selain kontol sapi, Imam menyampaikan bahwa Banten mempunyai sejumlah kuliner khas dengan nama nyeleneh.
Beberapa di antaranya adalah awug-awug, sayur belohok, kue gengsot, dan bontot.
Baca Juga: Usir Bau Badan Tak Sedap dengan Baking Soda, Ternyata Cuma Semudah Ini Moms Caranya
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa Itu Kue Kontol Sapi? Jajanan Bernama Unik dari Banten"