Jangan sesaat setelah menggoreng, langsung menuangkan ke wadah penampungan.
Setelah menggoreng, ada baiknya Moms menunggu hingga minyak dingin terlebih dahulu.
Pasalnya minyak yang sudah dalam keadaan dingin akan lebih aman untuk disimpan kembali.
2. Disaring
Setelah dingin, janganlah langsung tuang seluruh minyak termasuk ampas sisa menggoreng ke dalam wadah.
Ambillah saringan dengan lubang yang kecil agar sisa makanan yang usai digoreng dapat tersaring.
Pasalnya menyaring saat menyimpannya akan membuat minyak lebih bersih ketika ingin digunakan kembali dibandingkan tidak.
Di samping itu, kalau tidak disaring sisa makanan tersebut akan memengaruhi hasil masakan ketika minyak digunakan kembali.
3. Disimpan dalam wadah tertutup
Pastikan Moms memilih wadah tertutup sebagai tempat menyimpan minyak bekas seperti toples atau botol.
Setelah dituang ke wadah tertutup pastikan minyak tersebut disimpan di tempat yang kering dan sejuk.