HIndari Konsumsi dengan Cara Digoreng, Ini Beberapa Cara lain Memasak Kentang untuk Manfaat yang Lebih Sehat

Haluskan dengan kembang kol kukus dan sage untuk cita rasa yang berbeda.

4. Salad

Baca Juga: Menurunkan Demam Anak dalam Sekejap Pakai Daun Kelor dan Kentang, Pertolongan Pertama yang Super Gampang

Ganti mayonaise penuh kalori dengan plain yogurt rendah lemak atau greek yogurt untuk membuat salad kentang yang lebih menyegarkan.

Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil dan campurkan dengan yogurt tawar, tambahkan bawang, seledri, paprika merah, dan acar dill cincang. Taburi dengan garam dan merica, aduk hingga merata.

5. Panggang

Memanggang kentang dengan kulit utuh tidak akan menambah nilai lemak dan kalorinya.

Baca Juga: Siapa Sangka, Tanpa Perlu ke Salon, Rambut Lepek dan Berminyak Ternyata Bisa Seketika Teratasi Hanya dengan Racikan Kentang dan Bahan Alami Ini

Mengkonsumsi kulit bersama dengan daging kentang menyediakan serat dan kalium ekstra.

Sebuah kentang panggang dengan kulit memberikan 4 g serat dan lebih dari 900 mg kalium, sedangkan mengkonsumsi daging hanya menyediakan 2 g serat dan sekitar 600 mg kalium.

Sajikan kentang panggang dengan topping greek yogurt tawar, brokoli, dan saus salsa, atau cincangan rempah segar, daripada menambahkan gunungan keju parut, krim asam, atau butter di atasnya.

Tips: bungkus kentang di dalam alumunium foil terlebih dahulu sebelum memanggang untuk mempertahankan semua nutrisi kentang.