Roti gandum juga mengandung beberapa mineral penting seperti kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor. Selain itu, vitamin untuk ibu hamil yang penting seperti vitamin E dan folat juga ada di dalam roti gandum.
Kalsium selama kehamilan dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan gigi bayi. Bayi akan mengambil kebutuhan kalsiumnya dari tubuh ibu.
Ibu juga butuh banyak asupan kalsium untuk mengganti kalsium yang diambil bayi. Jadi, pastikan Moms memenuhi kebutuhan mineral kalsium tersebut.
2. Kentang
Kentang juga merupakan salah satu makanan yan bisa menjadi pengganti nasi untuk ibu hamil.
Baca Juga: Tak Cuma Sayur, Sederet Buah-buahan Ini Baik Dikonsumsi saat Hamil, Catat Daftarnya Moms
Kentang memiliki kalori dan indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, tetapi sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan nasi merah.
Kentang juga mengandung serat yang lebih tinggi daripada nasi putih, apalagi jika dimakan dengan kulitnya.
Selain itu, kentang juga mengandung vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat, dan vitamin C, yang merupakan vitamin penting selama kehamilan.
Vitamin C dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sekaligus kesehatan ibu hamil dan janin. Vitamin C juga dapat membantu penyerapan zat besi agar mencegah ibu hamil dari anemia.