Nakita.id- Berkumpul bersama keluarga tak terlepas dari makan-makan, untuk itu Moms bisa menyajikan menu yang satu ini.
Sedapnya ayam goreng pandan manis cocok disajikan untuk menambah hangatnya suasana.
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
60 gram gula merah
2 sendok makan kecap manis
BACA JUGA :Nastusha Jatuh, Jidatnya Biru. Chelsea Olivia Posting Minta Bantuan warganet
1 sendok teh garam
500 ml air kelapa
2 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 2 sendok makan air
12 lembar daun pandan, untuk membungkus
500 ml minyak, untuk menggoreng
BACA JUGA :Tak Lagi Diet Ketat, Aurel Menikmati Makan Tanpa Takut Gendut
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
Cara Membuat:
1. Campur ayam, daun salam, jahe, lengkuas, gula merah, kecap manis, garam, setengah bagian air kelapa, dan air asam jawa dalam wajan. Masak sampai meresap.
BACA JUGA :Perjuangan Luar Biasa Mom Cantik Glory Oyong Memiliki Si Kecil
2. Tuang sisa air kelapa secara bertahap. Masak sampai meresap. Bungkus ayam dengan daun pandan.
3. Goreng ayam dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Pengolahan membutuhkan waktu 45 menit
Bisa disajikan 12 Potong
BACA JUGA: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura
SEMANGKUK INFO:
Mengolah hidangan ayam terkadang bumbunya tidak meresap sampai ke tulang ya Moms.
Bagaimana ya membuat ayam semakin sedap?