Melansir dari sajiansedap.com, berikut ini menu sahur sehat dan praktis yang rasanya tentu enak sekali.
Terong telunjuk tumis sosis
Sajian: 4 porsi
Waktu pembuatan: 30 menit
Bahan-bahan:
- 200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian
- 2 buah sosis ayam, potong bulat
- 3 siung bawang putih, diiris halus
- 6 butir bawang merah, diiris halus
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 3 buah cabai merah, dipotong serong
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- 100 ml air
- 1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis