Nakita.id - Sayuran, buah, dan makanan lain pada umumnya dapat diketahui kondisinya sudah membusuk atau basi hanya dengan mencium aromanya.
Terkecuali untuk telur mentah, yang terbungkus oleh cangkang sehingga tak mudah untuk mendeteksi aroma busuk pada telur tersebut.
Sebenarnya, kebanyakan telur yang dibeli di toko apabila disimpan di kulkas akan tetap segar selama berminggu-minggu di luar tanggal kadaluarsa.
BACA JUGA Sekarang, Ibu Bisa Lacak Lokasi Anak atau Suami Langsung Lewat Whatsapp
Namun, tetap saja hidung tidak bisa menjadi indera yang unggul untuk menentukan apakah telur telah membusuk atau belum.
Dan, Moms juga tidak bisa hanya mengandalkan mata untuk menentukan apakah telur masih cukup baik untuk dimakan.
BACA JUGA Boleh Dicoba, Begini Cara Mengupas Nanas dengan Cepat dan Mudah
Karena makan telur yang busuk bisa menyebabkan keracunan makanan, lebih baik aman daripada menyesal.
1. Tenggelam atau mengambang?
Cara terbaik untuk menentukan kesegaran telur yakni melihat letaknya ia tenggelam dalam air.
Cukup isi gelas atau mangkuk dengan air dingin dan cemplungkan telurnya.
Jika telur tenggelam ke bawah dan berbaring telentang, artinya masih segar.
BACA JUGA Proses Kuret Ternyata Dilakukan Seperti Ini, Tidak Banyak yang Tahu
Namun, jika tenggelam tapi berdiri tegak pada salah satu ujung atas atau bawahnya, telur tersebut sudah tidak segar lagi tapi masih bisa dimakan.
Sedangkan jika telurnya mengambang, maka berarti sudah tidak bisa dimakan sama sekali.
BACA JUGA Luar Biasa! Seminggu Cuci Wajah Pakai Air Beras, Lihat Hasilnya Moms
Hal ini didasarkan pada fakta kulit telur semipermeabel, yaitu udara bisa menembus.
Sehingga, semakin tua telurnya, semakin banyak udara yang bisa menembus cangkangnya, menyebabkannya telur jadi mengapung.
2. Dikocok
Cara lain yang bisa dipakai adalah dengan memegang telur dan diarahkan ke telinga lalu mengguncangnya.
BACA JUGA Hati-Hati! 3 Zodiak ini Alami Keuangan yang Buruk di Bulan Februari
Jika terdengar bunyi cairan di dalam, telur tersebut sudah tidak baik.
Namun jika tidak ada suara yang sama menandakan telur tersebut masih aman dikonsumsi.
Suara cairan biasanya terbentuk karena kuning telur yang tua dan berair.
3. Mencium
Uji telur ini dapat dicoba pada telur yang sedikit retak.
Telur yang baik memliki bau netral, sementara telur busuk punya aroma tidak enak seperti bau sulfat, lumut, atau asam.
BACA JUGA Kebiasaan Ini Bikin Ginjal Bermasalah! No 5 Sering Moms Lakukan
4. Perhatikan putih telur
Sebelum membuat telur dadar, perlu memerhatikan putih telurnya ketika dipecahkan ke permukaan yang rata.
BACA JUGA Perhatikan, Moms! Begini Tanda-tandanya Bila Si Kecil Tak Bahagia
Telur segar akan memiliki warna kuning yang cerah atau jingga kekuningan, dan putih telur yang sedikit kaku dan kenyal di sekitar kuning telur.
Sementara putih telur yang tidak terlalu segar akan lebih rata dan mudah menyebar.
BACA JUGA :Ini Alasan Kenapa Harga Telur Ayam Omega 3 dan Telur Biasa Beda Jauh