1. Lebih kental
Saus sambal palsu biasanya lebih kental ketimbang saus sambal yang asli.
Dan saking kentalnya, biasanya kita harus menghentakkan botol tiap kali akan menggunakannya.
Sifat kental ini adalah akibat penambahan pepaya muda ke dalam saus sambal palsu.
2. Bahan bakunya
Saus sambal yang asli terbuat dari cabai dan tomat sehingga warna saus yang wajar harusnya merah ke oranye.
Sedangkan yang palsu biasanya berwarna merah dan sangat mencolok.
Baca Juga: Bagaimana Cara Mengusir Lalat dengan Mudah? Ternyata Cukup Menggunakan Cabai hingga Kantong Plastik
3. Rasanya
Untuk rasa, saus sambal palsu terasa lebih ringan.
Itu sebabnya, banyak orang harus menggunakan saus sambal palsu dalam jumlah berlebihan supaya mendapat rasa pedas dan asam yang diinginkan.
4. Kemasannya
Melihat kemasan adalah cara paling mudah mengenali apakah saus sambal yang akan Moms konsumsi aman atau tidak.
Jika sudah tertera nomor register dari Badan Pengawasan Obat Dan Makanan (BPOM), maka saus tersebut aman untuk kita konsumsi.
Namun sayangnya, banyak pedagang membeli saus sambal dalam bungkusan refill dan tinggal mengisinya berulang kali ke botol yang sama.
Jadinya, kita tidak bisa memastikan lagi apakah merek pada botol saus sambal sesuai dengan isinya.