Kentang memiliki serat larut dan serat tidak larut, yang dapat membantu pencernaan, membantu menurunkan kadar gula darah serta menurunkan kolesterol.
Selain itu, kentang dapat memberi rasa kenyang lebih lama sehingga dapat mencegah Moms berlebihan saat makan.
Kentang memiliki banyak potasium dibandingkan pisang
Pisang tampaknya selalu menjadi yang teratas dalam hal mendapatkan asupan kalium.
Kenyataannya, kandungan kalium pada pisang jauh lebih rendah dibandingkan dengan kalium pada kentang.
Kentang berukuran sedang mengandung 897 miligram potasium, yang merupakan 25% dari Nilai Harian (DV) yang direkomendasikan untuk diet rata-rata 2.000 kalori.
Itu lebih dari dua kali lipat dari apa yang ditawarkan pisang ukuran sedang, yang hanya memberikan 12% DV hanya dengan 422 miligram.
Punya nutrisi yang lengkap
Kentang juga kaya akan semua jenis nutrisi dan antioksidan lain yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kentang memberi dorongan vitamin C, vitamin B, mangan, magnesium, fosfor, niasin, dan folat.