Di samping itu, vitamin C di dalam wortel membantu menjaga daya tahan tubuh dan vitamin C juga membantu tubuh kita menyerap dan menggunakan zat besi dan mencegah infeksi.
Selanjutnya, wortel ramah pada penyandang diabetes karena membantu mengontrol kadar gula darah.
Tetapi, terlalu banyak makan wortel bisa menimbulkan masalah kesehatan yang tak diinginkan Moms dan Dads.
Baca Juga: Tidak Melulu Wortel, Coba Konsumsi Bahan Alami Lainnya Untuk Menjaga Kesehatan pada Mata
1. Karotenemia
Wortel mengandung beta karoten yang diubah tubuh kita menjadi vitamin A untuk melindungi penglihatan.
Sementara, wortel mentah cincang menyediakan sekitar 430 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin A berdasarkan diet 2 ribu kalori.
Maka dari itu, terlalu banyak makan wortel membuat kita berisiko kelebihan vitamin A, kemudian Moms dan Dads melihat perubahan warna kulit menjadi kekuningan.