2. Perubahan usus
Wortel mengandung serat tidak larut, kita akan mendapatkan sekitar 4 gram dari secangkir wortel mentah cincang dan sekitar 5 gram dari secangkir irisan wortel matang.
Namun, terlalu banyak makan wortel artinya kita mengonsumsi terlalu banyak serat tidak larut yang kemudian bisa menyebabkan mencret.
Asupan tinggi serat tidak larut juga dapat menyebabkan sembelit jika kita tidak minum cukup cairan untuk membantu serat bergerak melalui saluran usus.
3. Efek samping lainnya
Terlalu banyak makan wortel juga membuat pola makan terbatas padahal banyak makanan sehat lainnya.
Wortel dapat membantu Moms mendapatkan banyak vitamin A, serat makanan, potasium, magnesium, dan vitamin C, B-6 dan K, tetapi wortel bukanlah sumber yang sangat baik untuk sebagian besar nutrisi lain, termasuk kalsium dan zat besi.
Jadi, Moms dan Dads tidak disarankan terlalu banyak makan wortel karena menyebabkan karotenemia, perubahan usus, dan efek samping lainnya.