Melansir dari Tribunnews.com, salah satu cara membuat minyak goreng tetap jernih adalah dengan mengatur suhu api pada saat memasak.
Api yang terlalu besar bisa membuat minyak goreng cepat panas.
Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus akan menjadi hitam.
Selain itu, hasil makanan pun akan lebih sempurna dan tidak gosong.
Cara berikutnya adalah rajin membersihkan sisa makanan.
Jangan sampai sisa makanan mengendap karena endapan tersebut bisa membuat minyak cepat hitam.