Untuk memastikan kebersihan telur, pastikan Moms membeli telur yang didinginkan atau disimpan di lemari es.
Telur yang disimpan di lemari es lebih terjaga kesegarannya dan mengurangi kemungkinan kontaminasi bakteri, karena beberapa bakteri tidak tahan dengan suhu dingin.
Moms juga jangan pernah mengolah telur bila cangkangnya retak atau kotor.
Meski hanya retak sedikit, bisa saja bakteri dari luar masuk ke dalam melalui retakan tersebut.
Sangat penting bagi Moms untuk cuci tangan sebelum dan setelah mengolah telur.
Ketika sedang mengolah telur, pastikan bagian putihnya sudah matang menyeluruh dan bagian kuningnya sudah kokoh atau mengeras.
Bila Moms mengolah telur dengan cara memanggangnya, pastikan memanggang telur dengan suhu setidaknya 160 derajat fahrenheit.