2. Jangan tercampur dengan kuning telur
Cara mengocok putih telur tanpa mixer kedua adalah memisahkan putih telur dari kuningnya.
Kemudian pastikan putih telur tidak tercampur dengan kuning telur.
Kenapa? Karena kalau tercampur sedikit pun bisa membuat kocokan putih telur sulit mengembang.
3. Tambahkan cream of tar-tar
Cara mengocok putih telur tanpa mixer ketiga adalah menambahkan cream of tar-tar ke wadah yang berisi putih telur.
Kenapa Moms perlu menambahkan cream of tar-tar? Agar bisa membuat kocokan putih telur lebih stabil.
Tetapi, bahan ini opsional, terlebih jika Moms sudah menggunakan telur segar.