Lebih khusus, penelitian ini mengidentifikasi bahwa mereka yang mengikuti pola makan nabati memiliki peluang 73% lebih rendah untuk menderita COVID-19 sedang hingga berat dibandingkan dengan mereka yang tidak makan makanan nabati.
Temuan itu tidak mengejutkan Palmer, menambahkan bahwa kita sudah tahu nutrisi tertentu termasuk vitamin A, C, dan E serta fitokimia dan serat, mungkin penting untuk mendukung kesehatan kekebalan tubuh.
"Nutrisi ini kaya akan makanan nabati utuh, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Selain itu, vitamin D dan asam lemak omega-3 dapat melindungi, dan mereka kaya akan makanan pescatarian," dia berkata.
Baca Juga: Kabar Baik, Ternyata Vitamin Ini Bisa Bantu Bikin Virus Corona Tak Berdaya
"Sebaliknya, pola makan ala Barat — tinggi daging merah, daging olahan, dan biji-bijian olahan — dikaitkan dengan (menjadi) pro-inflamasi dan (memiliki) efek negatif lainnya."
Kim mengatakan dia dan rekan-rekannya juga menemukan bahwa suplementasi nutrisi tertentu, seperti vitamin A, C, dan E menurunkan risiko infeksi pernapasan, seperti flu biasa, dan bahkan memperpendek durasi penyakit jenis ini.
Perlu diingat, ada lebih banyak penelitian yang perlu dilakukan.