Nakita.id - Wah, akhirnya ada trik mengupas bawang tanpa menangis.
Moms pasti sering 'menangis' saat mengupas bawang.
Banyak orang yang bingung bagaimana trik mengupas bawang tanpa menangis
Namun, ternyata ada cara yang disebut bisa mencegah Moms menangis saat mengupas bawang loh.
Menurut Executive Chef Suwanta dari Hotel Four Points by Sheraton Makassar, kandungan enzim pada bawang merah yang menyebabkan mata mengeluarkan air.
Terutama apabila kamu memotongnya tidak teratur.
“Ada enzimnya, toh. Ada cairan dalam bawang, yang menyebabkan kalau kita tidak potong secara teratur akan pecah dan dia akan keluar,” jelasnya saat dihubungi Kompas.com, Kamis (5/11/2020).
Jangan kahwatir, ada trik mengupas bawang tanpa menangis ala chef Suwanta.
1. Gunakan pisau yang tajam
Salah satu trik mengupas bawang tanpa menangis yakni menggunakan pisau yang tajam.
Disebutkan, pisau yang tajam juga akan menghindarkan kamu dari rasa perih pada mata. Potonglah bawang merah secara teratur.
2. Potong bawang dekat air mengalir
Cara lain agar Moms tidak menangis saat mengupas bawang yakni coba kupas di dekat air mengalir seperti wastafel.
“Paling gampang, murah meriah, waktu kamu memotong biasanya di bawah keran air cucian itu, loh!” jelas Chef Suwanta.3. Mengoleskan cuka dan garam pada tangan
Ternyata mengoleskan cuka dan garam pada tangan juga bisa mencegah Moms menangis saat mengupas bawang.
Kamu bisa mengoleskan garam atau cuka pada tangan saat akan memotong bawang merah.
Cukup pada tangan, tidak perlu dioleskan pada pisau.
4. Memotong bawang dekat kipas angin
Melansir dari artikel Nakita sebelumya, Moms bisa mnecegah menangis saat mengupas bawang dengan melakukannya di dekat kipas angin.
Angin yang keluar akan membantu mendorong gas penyebab mata perih dari bawang merah yang tengah dipotong.
Cobalah letakkan kipas angin tepat di samping posisi saat Moms tengah memotong bawang.
5. Coba pakai kacamata pelindung
Kacamata pelindung mungkin bisa jadi pilihan untuk menghindari rasa perih saat memotong bawang.
Memakai kacamata akan melindungi mata dari gas bawang.
Dengan cara ini mata tidak akan terasa perih dan berair.