Nakita.id - Moms tentu saja sudah tidak asing dengan bahan dapur rumahan seperti kunyit.
Kunyit banyak digunakan sebagai bahan masakan dan juga pewarna alami makanan.
Namun di balik fungsinya sebagai bahan masakan tersebut, siapa sangka kalau kunyit punya manfaat kesehatan tak main-main.
Apalagi, Moms bisa mendapatkan manfaatnya cukup dengan mengonsumsi teh kunyit secara rutin.
Teh kunyit adalah minuman yang dibuat dengan menggunakan akar kunyit atau bubuk kunyit.
Moms juga dapat mencampur teh kunyit dengan bahan-bahan lain, termasuk lada, lemon, madu, jahe dan banyak lagi.
Melansir dari Dr. Axe, teh kunyit memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan dan kecantikan Moms.
Teh kunyit membantu kita agar tidak pendek umur karena dapar membunuh sel kanker dalam tubuh sebab kandungan anti kankernya.
Dalam penelitian AAPS Journal, senyawa curcumin dalam teh kunyit dapat mengubah beberapa jalur pensinyalan sel untuk membunuh sel tumor dan memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Namun, penelitian tambahan diperlukan untuk mengevaluasi manfaat teh kunyit yang potensial untuk kanker pada populasi umum.
Selain itu, teh kunyit juga membantu Moms yang ingin menurunkan berat badan.
Menurut sebuah penelitian di Milan, pemberian curcumin kepada orang-orang dengan sindrom metabolik meningkatkan penurunan berat badan, mengurangi lemak perut dan mengurangi total lemak tubuh hingga 8 persen.
Secara historis, teh kunyit juga digunakan sebagai penekan nafsu makan karena dapat mengekang mengidam dan mengatur asupan makanan.
Berikut resep teh kunyit yang bisa Moms buat dengan mudah.
Bahan-bahan
- 1 gelas santan
- 1 gelas air
- 1 sdm ghee (mentega khusus)
- 1 sdm madu
- 1 sdt kunyit (bubuk atau akar)
Cara membuat
- Tuang santan dan air ke dalam panci dan hangatkan selama 2 menit
- Tambahkan ghee, madu asli, dan bubuk kunyit selama 2 menit
- Aduk dan tuangkan ke dalam gelas
Kandungan curcumin yang ada di teh kunyit ini terkenal akan fungsinya bagi kesehatan yaitu melawan peradangan yang berhubungan dengan penyakit kronis, radang sendi, penyakit degeneratif dan gangguan pencernaan.
Tetapi juga meningkatkan kesehatan kulit Moms dan membantu mendetoksifikasi tubuh.
Penggunaan santan dan ghee, mengandung asam lemak alami juga membantu mengurangi peradangan dan bekerja untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Sudahkah Moms mencoba ghee? Rasanya seperti mentega, tetapi "buttier," dengan rasa yang lebih kuat dan enak.
Ketika dicampur dengan santan, menciptakan teh yang kental, kaya dan mengenyangkan.
Di luar itu, resep teh kunyit ini cocok bagi Moms yang sedang melakukan diet tanpa gluten, diet paleo, dan vegetarian.