Kesehatan tulang
Asupan rendah vitamin K dikaitkan dengan risiko patah tulang yang lebih tinggi.
Konsumsi vitamin K yang cukup meningkatkan kesehatan tulang dengan memodifikasi protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan mengurangi ekskresi kalsium urin.
Satu cangkir air rebusan buncis menyediakan 14,4 mikrogram vitamin K, atau hampir 20 persen dari kebutuhan harian, 4 persen kebutuhan harian seseorang untuk kalsium.
Baca Juga: Mengonsumsi Buncis Saat Hamil Berpengaruh Bagi Janin, Begini Penjelasannya
Lalu, bagaimana cara membuat air rebusan buncis?
Untuk membuatnya sangat gampang. Moms cukup siapkan beberapa buncis dengan 200 ml air.
Rebus airnya, lalu masukkan buncis yang sudah dicuci dan dipotong kecil-kecil.
Setelah mendidih, Moms bisa pisahkan antara buncis dan airnya.
Moms bisa minum air rebusan buncis selagi hangat.