- 1 ekor ayam, cuci dan bersihkan, potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 600 ml air kelapa
- 4 lembar daun salam
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
- 6 siung bawang putih
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Goreng Menjadi Lebih Sehat, Dijamin Mudah dan Hasilnya Tetap Enak Disantap!
- 6 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 sendok makan ketumbar yang sudah disangrai
- 2 sendok teh garam
Bumbu kremes
- 250 ml kaldu ayam bekas merebus ayam
- 7 sendok makan tepung kanji