Penangkal kanker
Makan sayuran yang mengandung genus allium seperti bawang sering dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah.
Dari 26 penelitian telah menunjukan bahwa orang yang mengonsumsi sayuran allium dalam jumlah besar memiliki kemungkinan 22% lebih kecil untuk didiagnosis menderita kanker.
Bawang merah mengandung fisetin dan quercetin, antioksidan, flavonoid yang dapat membantu menghambat pertumbuhan tumor.
Mengontrol gula darah
Makan bawang merah dapat membantu mengontrol gula darah.
Bawang merah memiliki peranan penting bagi penderita diabetes atau pradiabetes.
Sebuah penelitian pada 42 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukan bahwa makan 3,5 ons (100 gram) bawang merah segar mengurangi kadar gula darah sekitar 40 mg/dl setelah empat jam.
Karena banyak senyawa bermanfaat yang ditemukan dalam bawang merah, mengonsumsinya dapat membantu mengurangi gula darah yang tinggi.