Moms Penggemar Laksa Tapi Takut Kolesterol? Ini Resep Tanpa Santan

By Soesanti Harini Hartono, Jumat, 9 Maret 2018 | 18:39 WIB
Tak perlu takut kolesterol ini laksa ikan dengan susu sebagai pengganti santan. ()

Pelengkap:

500 g  mi kuning 50 g mentimun, potong-potong 25 g cabai merah iris 50 g bengkuang1 wortel, iris serong, rebus sebantar1 btr telur puyuh 6 ptg tahu goreng Daun mint

Cara membuat:

1. Rebus ikan hingga matang, angkat. Masukkan ke dalam mangkuk blender, proses hingga halus, masukkan kembali ke dalam kaldu ikan.

2. Tambahkan bumbu giling, didihkan. Beri asam, gula dan garam, didihkan kembali. Tambahkan susu cair, aduk hingga mendidih. Angkat. Saring.

3. Taruh bahan pelengkap laksa dalam mangkuk, siram dengan kaldu panas. Sajikan segera.

BACA JUGA: Tak Perlu Obat Kuat, Gairah Seksual Meningkat Hanya dengan Mengunyah Bawang Putih

Untuk 4 porsi

Lama memasak: 30 menit

Nilai gizi per porsi: energi (199 kal), protein (17,6 g), lemak (7,8 g), dan karbohidrat (14,0 g) (*)