Nakita.id - Baru-baru ini serangan bakteri yang berasal dari konsumsi salah satu jenis buah-buahan menghebohkan masyarakat.
5 Maret 2018, di Australia sudah dikonfirmasi ada 4 kematian yang disebabkan oleh konsumsi buah Rockmelon.
Lalu bagaimana bisa buah melon dapat menyebabkan kematian?
BACA JUGA: Rock Melon Renggut Korban Jiwa, 5 Upaya Kementan Cegah Buah Asal Australia Ini Masuk Indonesia
Ternyata hal ini disebabkan oleh bakteri Listeria yang terdapat pada buah Rockmelon.
Nakita.id kemudian melakukan wawancara lebih lanjut pada pakar terkait hal ini.
Profesor Ahmad Sulaeman, Guru Besar Bidang Keamanan Pangandan Gizi dan Kepala Divisi Manajemen Pangan dan Kesehatan Lingkungan Departemen Gizi Masyarakat Fakuktas Ekologi Manusia IPB, menjelaskan lebih lanjut tentang fenomena ini.
Berikut tanya jawab nakita.id bersama Prof Ahmad
1. Bagaimana bisa bakteri listera terdapat pada melon?
Prof Ahmad: Melon sebenarnya bukan habitat atau tempat tumbuhnya Listeria.
Tapi melon bisa terkontaminasi bakteri ini karena tercemar lingkungan.
Listeria monocytogenes merupakan bakteri yang terdapat luas di lahan pertanian (tanah, kotoranternak, tanaman, dan air) maupun pada lingkungan pengolahan.