Menurunkan berat badan
Santan mengandung trigliserida rantai menengah (MCT), para peneliti mengaitkan dengan penurunan berat badan.
MCT merangsang energi melalui proses yang disebut thermogenesis, atau produksi panas.
Beberapa studi menunjukkan bahwa MCT bekerja untuk mengurangi berat badan dan ukuran pinggang.
Mengonsumsi santan secara teratur dengan takaran yang pas dapat mengendalikan obesitas.
Menurunkan kolesterol
Mengonsumsi santan bisa menurunkan LDL atau kolesterol jahat.
Sedangkan akan meningkatkan kadar HDL atau kolesterol baik.
Kadar kolesterol yang sehat memiliki peranan penting untuk kesehatan jantung.
Sementara santan bisa meningkatkan kadar kolesterol baik yang nantinya bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Memiliki nutrisi yang melimpah
Sudah tak usah diragukan lagi kandungan nutrisi yang terkandung dalam santan.
Mungkin Moms merasa bingung santan sangat mirip dengan krim kelapa.
Padahal keduanya merupakan produk yang berbeda dengan nutrisi yang berbeda pula.
Krim kelapa jauh mengandung jumlah karbohidrat dan gula yang lebih tinggi dibandingkan santan.
Dua sendok makan santan mengandung 56 kalori, 1 gram protein, 6 gram lemak, 1 gram karbohidrat, 0 gram serat, 0 gram gula.
Santan juga mengandung sejumlah kecil kalsium dan zat besi.
Moms bisa mengonsumsi santan dengan memasukkannya ke dalam masakan harian.
Tambahkan santan ke dalam sup atau mencampurkannya menjadi smoothie.