Di pasaran, sangat banyak jenis minyak goreng, mulai minyak sawit, minyak canola, minyak biji bunga matahari, dan minyak kacang.
Pilih jenis minyak yang cocok digunakan untuk memasak berbagai jenis masakan, misalnya minyak kelapa, minyak kulit ayam, atau minyak cabai sebagai alternatif minyak kelapa sawit.
2. Goreng dengan sedikit minyak
Cara pakai minyak goreng agar hemat ini pasti sudah dilakukan banyak Moms.
Jangan masukkan terlalu banyak bahan makanan ke dalam wajan atau panci untuk menyesuaikan jumlah minyak.
Baca Juga: Takut Minyak Meletup Saat Goreng Ayam? Lakukan Hal ini, Diberi Garam
Sisakan ruang di antara bahan makanan yang akan digoreng agar bisa matang merata dan tidak menyerap banyak minyak.
3. Perhatikan suhu minyak
Suhu minyak dapat memengaruhi jumlah minyak terserap makanan.
Umumnya, suhu minyak goreng ada pada 160-190 derajat celcius untuk memasak.
Pastikan suhu minyak tepat saat memasak agar bahan masakan tak terlalu banyak menyerap minyak dan tekstur makanan juga tepat.
4. Gunakan minyak goreng bekas untuk menumis