Sebelum mengetahui khasiat air rebusan kacang hijau untuk tubuh, ada baiknya Moms mengetahui nilai gizi dari kacang hijau.
Melansir dari Healthline, berikut adalah nilai gizi untuk setiap 200 gram:
1. Kalori: 212
2. Lemak: 0,8 gram
3. Protein: 14,2 gram
4. Karbohidrat: 38,7 gram
5. Serat: 15,4 gram
Tak hanya itu, kacang hijau juga mengandung vitamin B, selenium, dan potasium.
Apabila kacang hijau direbus, maka ada banyak sekali nutrisi yang larut dalam air rebusannya.
Sehingga banyak kandungan yang bermanfaat untuk tubuh kita.
Ada apa saja?
Berikut adalah khasiat air rebusan kacang hijau yang sudah dirangkum oleh Nakita.ID:
1. Mengandung antioksidan
Melansir dari Healthline, senyawa antioksidan yang terkandung di dalam kacang hijau di antaranya ada flavonoid, asam sinamat, dan asam kafeat.
Seperti yang kita ketahui, antioksidan bermanfaat untuk mencegah berbagai macam penyakit.
Antioksidan mampu untuk mencegah penyakit jantung dan kanker.