Nakita.id - Moms, katanya raw milk atau susu segar yang diperah langsung punya banyak manfaat untuk kesehatan loh!
Sejumlah orang percaya bahwa, susu tersebut menawarkan lebih banyak nutrisi dan mencegah alergi.
Padahal sebaliknya, raw milk adalah susu mentah yang tidak melalui proses pasteurisasi.
Pasteurisasi bertujuan untuk mensterilisasi susu dan membunuh kuman penyebab penyakit..
Melansir dari Kompas, berdasarkan riset oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) menyebutkan bahwa, susu yang tidak dipasteurisasi lebih mungkin menyebabkan penyakit daripada susu yang dipasteurisasi.
Seorang ahli diet yang terdaftar di Cleveland, Erin Rossi, RD, LD., pasteurisasi dapat mencegah penyakit yang di bawa oleh susu mentah.
“Susu pasteurisasi, diproses dengan metode memanaskannya hingga 72 derajat Celsius hanya selama 20 detik, ini dapat membunuh semua bakteri.” kata Rossi.
Nah Moms, ini yang akan terjadi apabila susu yang kita minum tidak dipasteurisasi terlebih dahulu.
Simak apa saja bahayanya untuk tubuh!
Baca Juga: Diklaim Lebih Sehat dari Susu Pasteurisasi, Susu Mentah Justru Lebih Berbahaya
Proses pasteurisasi ditemukan oleh Louis Pasteur sejak 120 tahun yang lalu.
Erin Rossi menyebutkan bahwa, pasteurisasi tidak mengurangi nutrisi dalam susu.