Biasanya tempe dijual dengan sudah dibungkus plastik, tetapi jenis tempe ini tidak hanya terlihat bagus dari luar.
Akan tetapi setelah dibuka tempe terkadang memiliki bau yang menyengat atau muncul bakteri berwarna cerah yang sebaiknya tidak dikonsumsi.
Simpan tempe di tempat yang dingin
Suhu keamanan pangan sangat penting untuk mencegah pertumbuhan bakteri di tempe.
Sebaiknya simpan tempe di tempat yang paling sejuk.
Moms bisa memasukkan tempe ke dalam kulkas untuk menjaga kualitasnya.
Tetapi jangan sampai kulkas sering dibuka yang hanya akan menurunkan kualitas tempe.
Tentukan waktu kapan tempe akan dimasak
Sebaiknya Moms mulai menentukan kapan tempe akan diolah dan dihidangkan untuk keluarga.
Jika Moms berencana menggunakan tempe dalam waktu seminggu, sebaiknya simpan di dalam lemari es.
Tempe yang disimpan dengan benar akan bertahan 2-3 minggu.