Nakita.id - Selain rasanya yang lezat, bayam juga baik untuk kesehatan.
Tak hanya itu, bayam juga menjadi salah satu menu yang harus ada di dalam diet.
Biasanya bayam diolah dengan cara dikukus, direbus, dibuat sayur bening atau ditambahkan ke dalam salad.
Tak heran, jika bayam juga punya khasiat membantu menurunkan berat badan.
"Bayam menempati urutan teratas daftar sayuran hijau terbaik untuk menurunkan berat badan karena beberapa alasan," ujar Jenny Champion, MS, RD, CPT seperti dikutip Eat This.
Bayam dapat dijadikan makanan efektif untuk menurunkan berat badan karena termasuk makanan rendah kalori.
Dalam 3,5 ons bayam mentah hanya mengandung 23 kalori.
"Memotong kalori adalah metode kuno dalam menurunkan berat badan dan masih efektif sampai sekarang," tambahnya.
Kemudian bayam juga memiliki kandungan karbohidrat yang rendah.
Dalam 3,5 ons bayam hanya mengandung 3,6 gram karbohidrat.
Sayuran hijau satu ini sangat baik dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.
Sementara itu bayam juga termasuk ke dalam sayuran yang tinggi akan serat yang mampu meningkatkan metabolisme tubuh.
Para ahli gizi menyarankan, untuk mendapatkan hasil maksimal dalam penurunan berat badan dengan sayuran bayam, kita hanya perlu mengonsumsinya 128 gram atau satu cangkir dalam sehari.
Kita bisa menjadikan bayam sebagai campuran salad, direbus bersama cream soup, saus pasta dibuat menjadi smoothie hingga berbagai masakan lezat lainnya.
"Satu cangkir sehari saja sudah cukup. Itu bisa memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh," kata Champion.
Namun ada satu hal yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi bayam, yakni tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Sebab, terlalu banyak mengonsumsi bayam bisa memicu batu ginjal.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "Bayam, Sayuran Ampuh untuk Menurunkan Berat Badan"