Nakita.id - Minyak goreng jadi salah satu bahan untuk memasak yang sangat dibutuhkan masyarakat.
Dengan menggunakan minyak goreng, Moms bisa mengolah berbagai jenis masakan jadi olahan yang lezat.
Belakangan, harga minyak goreng mengalami kenaikan.
Momen ini lantas dimanfaatkan oknum untuk melakukan hal tidak terpuji.
Kini beredar minyak goreng palsu di kalangan masyarakat.
Minyak goreng palsu itu dijual dengan harga murah sehingga masyarakat tergiur untuk membelinya.
Melansir Grid Fame, berikut sederet cara membedakan minyak goreng asli dengan palsu:
Kejernihan minyak goreng
Cara pertama untuk membedakan minyak goreng asli dengan palsu adalah dengan melihat kejernihan minyak goreng.
Moms perlu tahu bila minyak goreng asli memiliki warna kuning keemasan.
Sedangkan minyak goreng palsu cenderung memiliki warna lebih gelap.
Hal ini dikarenakan minyak goreng palsu telah dicampur dengan bahan lainnya seperti minyak goreng bekas.
Oleh karenanya, harga minyak goreng palsu lebih murah.
Bau minyak goreng
Moms bisa mencium bau minyak goreng untuk menguji keasliannya.
Minyak goreng asli cenderung tidak memiliki bau.
Sedangkan minyak goreng palsu cenderung memiliki bau amis dan tengik.
Ini dikarenakan minyak goreng sudah dicampur dengan minyak goreng bekas.
Kekentalan minyak goreng
Moms bisa mengecek kekentalan minyak goreng di dapur.
Minyak goreng yang masih baru cenderung memiliki bentuk cair, encer, dan tidak kental.
Sedangkan minyak goreng palsu cenderung kental.
Ini karena dicampur dengan minyak goreng bekas yang sudah digunakan berulang kali.
Pengujian minyak goreng
Cara berikutnya adalah dengan melakukan pengujian sederhana pada minyak goreng.
Mula-mula, panaskan minyak goreng pada wajan atau alat penggorengan.
Lalu, letakkan kertas minya di atasnya. Bila ada bercak cukup banyak, maka berarti minyak tersebut terindikasi sebagai minyak goreng palsu.