Hal ini menyebabkan kandungan asam lemak pada minyak menjadi teroksidasi.
Perlu diketahui, mengonsumsi minyak yang teroksidasi hanya akan memicu penyakit jantung.
Maka dari itu, jangan lagi memiliki kebiasaan membiarkan teflon terlalu panas, lalu langsung memasukkan sayuran ke dalamnya.
Apalagi, jika Moms tak ingin memiliki penyakit jantung di usia dini.
Namun, apabila menumis sayuran dengan api terlalu kecil juga kurang baik.
Api yang terlalu kecil akan membuat minyak tidak terlalu panas dan sayur jadi menyerap minyak terlalu banyak.
Tentu ini kurang baik untuk kesehatan jantung Moms.
Makan makanan yang terlalu berminyak hanya akan meningkatkan risiko penyumbatan pembuluh darah.
Hati-hati, hal ini bisa membuat jantung terlalu keras bekerja.
Lalu, bagaimana caranya memasak sayur dengan cara ditumis dengan baik dan benar?
Pastikan Moms memasak sayur dengan api sedang.