Temuan tersebut melaporkan bahwa asupan kalsium bersamaan dengan vitamin K bermanfaat bagi kekuatan dan kepadatan tulang sambil menghindari kemungkinan risiko jantung. penyakit akibat kelebihan kalsium.
Mempertahankan Fungsi Kognitif
Banyak nutrisi dalam mentimun yang penting untuk penuaan otak yang sehat dan pencegahan kehilangan memori, termasuk vitamin C, vitamin B, dan kalsium.
Selain itu, flavonoid yang disebut fisetin yang bertanggung jawab atas pigmen dalam mentimun, memiliki sifat anti-penuaan dan neuroprotektif.
Fisetin, dengan sifat anti-inflamasinya, dapat melewati sawar darah-otak dan melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif terkait usia, seperti Alzheimer.